どうも、かつまる（@kazmaru_f）です。
あなたは野菜を食べていますか？
僕は一人暮らしなんですが、それでも頑張って野菜を食べるようにしています。
でも、野菜は高い時がありますよね！
季節や天気なんかのせいなのか、やけに高い…
そういう時には僕は「もやし」を食べるようにしてます。
もやしって本当便利ですよ！
今回はそんなもやしについて書きたいと思います。
安くて、手に入りやすい！
もやしはなんと言っても安いですよね！
僕もさっきコンビニで買ってきたんですが、200g入って「38円」でした。
ちなみにスーパーなら同じような量なら20円くらいで売ってます。
それに、割といつでも手に入ります。
これはもやしが工場で栽培されているからです。そのおかげで天候に左右されないで、安定した値段と品質を保てるんですね。
もやしのおかげで、キャベツとかトマトその他の野菜が高い時は助かってます！
もやしでも「野菜を食べた」って感じがしますからね。
本当、もやしを食べてなかったのがもったいなかったと思います。
実は栄養が豊富！
もやしって栄養がないイメージだったんですが、調べてみるとそうじゃありませんでした。
もやしは豆を発芽させたものなので、他の野菜よりタンパク質が多いです。それに加えてカロリーも低いので、ダイエットしている人には最適な野菜だと思いますよ。
他にもビタミンB群やビタミンC、カルシウムやカリウム、そして食物繊維が摂れます。
もやしを食べると元気が出て、お通じも良くなるのは、このおかげだったんですね！
また、アスパラギン酸やGABA（ギャバ）も含まれるので、疲労回復やリラックス、安眠効果も期待できます。
僕は筋トレしてるんで、タンパク質が多いのは助かります。
それに、ビタミンB群も筋肉を作るために必要なものなので、それが摂れるのも嬉しいですね。
こんなに有能な食材がこんなに安くていいんでしょうか？（笑）
すぐ食べられて美味い！
もやしは水洗いしてから普通のレンジ（500W）で2分ほど加熱すれば食べられます。
茹でるなら15秒くらいで良いと思います。
レンジの方が楽なのでオススメです！
水洗いして…
ラップしてレンジでチン！
もやしは柔らかいので生で食べても大丈夫そうですが、もやしは加熱して食べましょう。
ちなみに僕が買っているもやしの袋には、加熱して食べるようにとの注意書きがあります。
もやしは太陽の光が当たらない工場の中で栽培するので、日光による除菌がされません。そのために細菌が付いていることもあるそうです。
だから、そのまま生で食べたら食中毒の可能性もあります！
それに加熱して調理した方が美味しいですからね。
ただ、あまり長く加熱すると、もやしのシャキシャキ感がなくなるので短時間だけ加熱するようにしましょうね。
それに加熱しすぎたり、水にさらしすぎたりすると、ビタミンなどが壊れたり、流れ出してしまうそうなので注意しましょう。
今回のまとめ
値段も安く、栄養もあり、いつでも手に入るもやしにはよく助けられてます。
それに、食べ方もいろいろあって、無限の可能性を感じさせますよね！
今までは炒めたり、レンチンして食べていたんですが、これからの季節は鍋なんかも良いなぁ、と思ってます。
（今日はもやし炒めにしました）
もやしは素晴らしい！！
おかげで今日も野菜不足にならずにすみそうです！
他にも一人暮らしの栄養不足に役立ちそうなブログを書いているので、こちらも参考にしてみてくださいね！
コメント
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