どうも、かつまる（ @kazmaru_f )です。
今日は地元にある中華料理店「チャイナ梅の花」に行ってきました。
お昼だったのでランチメニューでしたが、大変満足できました！
この「チャイナ梅の花」は、湯葉と豆腐料理の「梅の花」の中華版といった感じのお店で、「梅の花」の本社（福岡久留米市）がある福岡と佐賀に3軒ほどあります。
今年の初めに（2018年2月）に元モーニング娘。でタレントの後藤真希さんが「梅の花」の初代アンバサダーとして就任されたそうなので、興味があったんですよ！
『後藤真希さんが湯葉と豆腐の店『梅の花』初代アンバサダーに！』
店内にも後藤真希さんのポスターがありました！
凛々しい若女将って感じで良いですね。これは「とうふ美人」！
今日接客してくれた女性の店員さんの肌がとてもキレイだったので、もしかしたら豆腐を食べてるからなのかも知れません。そう考えると「とうふ美人」は本当なのかも…
個室に通してもらったんですが、通路も個室も新築みたいでキレイだったので好感が持てました。
どこも自動ドアなのは良いですね。部屋の名前も「瑠璃」とか「七宝」とオシャレです。
今回は「チャイナランチ」（1,720円 税込）をいただきました！
まず、目の前のIHヒーターに鍋が置かれたんですが、この鍋で豆腐を目の前で作ってもらったのは面白かったですね。
コースの豆腐サラダや点心は上品な味でした！
メインの鳥の唐揚げは、しっかり中華という味付けで、実においしかったです。
メイン料理は季節で変わるようなので、また行って違うものも食べてみたいですね。
あと、炒飯が絶品だったんで追加で注文したかったんですが、個別にメニューにないみたいで残念（泣）
食べてるうちに鍋の中の豆腐が出来上がりました。
これを二つの容器に分けて、辛いソースと野菜ベースのソースでいただきます。
やはり普段食べる豆腐とは違って、濃厚でなめらかでした！
さすが「湯葉と豆腐の店」という感じですね。
そして、最後にデザートです。
デザートの杏仁豆腐はもっちりとした、今まで味わったことのない食感でした。
味付けも甘さ控えめで上品だったし、めちゃくちゃ美味しかったです！
杏仁豆腐はお持ち帰りできるので買って帰りました。
あと、メニューを見て気になったマンゴープリンを追加で注文しましたんですが、これまた濃厚でとてもマンゴーで（当たり前なんですが笑）美味しかったので、こちらもオススメです！
チャイナ梅の花は、味はもちろんですが、「高級な中華料理店」という雰囲気も味わえるお店でした。福岡と佐賀にしかないようですが、近くに寄った際にはぜひ。
